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邯郸武安安康医院治疗肿瘤需要多少钱?远离癌症能吃什么不能吃什么

点击数:16402021-04-08 09:46:45 来源: 武安安康医院

癌症对于我们来说很可怕, 但是只要我们生活中多加用心,就能远离癌症的困扰。说到癌症,一定会让你感到害怕。癌症是-种极为痊愈的疾病,所以预防是很有必要的。在这里,小编所要告诉你的是吃什么防癌以及吃什么致癌,快来-起了解了解吧。


吃什么防癌


以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了兰花能有效预防煎列腺癌的研究成果。兰花的抗癌作胜要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。


芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的- -种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。


以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。


以芥末为代表的调味料。芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥未具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。


以香菇为代表的菌类蔬菜。美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。


接下来,再来看看哪些食物会致癌吧。


吃什么致癌


咸鱼:咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。-个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30~40倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质,应尽量少吃。熏制食品:如熏肉、肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。


熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。


油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生-种致癌分解物。


槟榔:口嚼食槟榔是弓|起口腔癌的一个因素。反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,最后生成致癌的亚硝酸。喝不开的水及沟塘水:胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌的可能性将增加21%,患直肠癌的可能性将38%。


远离癌症,要谨记以上几种食物哦。


温馨提醒远离癌症要注意我们的饮食,通过上文的介绍,大家一定要少吃这些致癌食物,注意生活保健。
癌症是比较复杂的疾病,要得到较好的治疗还是得靠各种手段的治疗包括病,人自身的保养才能取得较好的效果,所以关键病人自身要做好对抗癌症的准备。




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