现代社会中，温饱已不再是人们的问题了，但是浪费的情况也是不被允许的，所以吃隔夜饭、剩饭的习惯仍普遍存在。尽管有一部分人吃隔夜饭是工作所迫，比如苦逼的上班族，但是这终究是件坏事。
小编指出，隔夜饭的危害远比人们想象的要多。比如，人们常吃的不少绿叶蔬菜，其中含有较多的硝酸盐，本身对人体无害，但是在煮熟之后，放置时间太长，便可能在细菌的作用下，被分解，还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐则被发现是造成食道癌和胃癌的主要元凶之一。
此外，食物在烹饪过程中加入盐及含盐的调味，其中的盐分，也可能会在隔夜之后转化为亚硝酸盐。
除了致癌这一巨大的危害之外，吃隔夜饭还有其他隐患。首先，隔夜饭营养流失严重，长期吃可能会导致营养不良。其次，隔夜饭容易产生有害物质，长期吃可能对身体有害。最后，隔夜饭保存不当容易变质，轻者导致呕吐腹泻，重者危及生命。因此，还是不要常吃为好。
武安安康医院临床研究肾病,是一家以医、教、研为一体的综合医院。多年来,医院一直致力于中西医结合治疗各种肾内、肾外疾病,构建起立体化发展型的诊疗服务体系。
医院设有急诊科、肾内科、泌尿外科、肿瘤科、微创结石中心、中医科、检验科、影像科、中西药房、血液净化中心等临床科室,为每一位肾病患者提供细微一体化的服务。医院还汇集了一大批医术精湛、医德高尚的临床工作者,实力臻于业界,强大的医疗团队为患者的诊疗提供高水准的技术保障。
肾病具有很强的复发性，如果放任不管的话会发展成尿毒症，所以患者要严格按照医生的嘱咐用药，定期去医院做复查。因无法全面了解您的病情，文章内容仅供参考，具体诊断，请一定到医院，在医生指导下进行！或者花几分钟的时间，也可拨打武安安康医院24小时咨询热线0310-5658099，我们的专家将会为您详细解答，祝您健康！
